店長日記

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2008.07.25

新函館ラーメンきららさんの

またまたラーメンネタです(^_^;) お向かいのきららさんでは夏季限定のメニューが最近はたくさん!?出ているようです。今日は私の一押し「塩つけ麺」! 前回は店長オススメ「冷やしサラダ」だったと思います。
kiraratuke.jpg

今回は、デフォルトではなく醤油・塩ラーメンに使われる細麺で。塩つけ麺、大盛り、氷トッピング無し、細麺で!こんな我が儘なオーダーを聞いて下さりありがとうございますm(_ _)m 今回のつけ麺は太麺でなく細麺でお願いしたので、麺につけだれが絡まる絡まる(^_^) きららさんのあの塩スープに酸味が加わったつけだれが麺の旨みと口の中で良い感じで合わさります。大盛り(2玉分)の麺ですがあっという間に無くなってしまいました(ヤベ〜、まんまラーメンブログ…(-_-;))

とにかく太麺は当然のごとくめっちゃ美味しいんですが、細麺もオススメです。細麺の時は、氷トッピングは必要かな。 


まいく

福島県郡山市 ブランドトレードショップブレラ/アキヤマ質店
http://brera78.com
投稿者:brera

プロフィール

■社長 マイク
本名:アキヤマ ミノル
前職は小学校教員。7年間の勤務の後、大学院で1年間研修。中高1種数学の免許も。
「質屋の暗い・怖いイメージを払拭し、誰もが入りやすくて、しくみの分かりやすいお店にしたいです。お客様とお客様の品物を大切にする、お客様目線の店づくりが第一。当然、偽物は売らない・買わない・扱わないのポリシーで!」

■店長 エリィ
本名:アキヤマ エリコ
前職は薬剤師。約5年調剤薬局に勤務したのち退職。一転して質屋の店長へ!
「女性からお年寄りまで気軽にご来店いただける、明るく優しいお店をめざします。品物の査定は「正確に・正直に・高額に」がモットー。『信頼できる質屋さん』と呼ばれるようになりたいです。」

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